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中国酒行业资深专家沈重武来桃林酒业指导工作

发布日期:2025-05-27 发布者:桃林酒 浏览次数:0

526日下午,中国酒行业资深专家,中国副食流通协会酒类专委会副会长、食品安全追溯和标准委员会副会长沈重武一行来桃林酒业指导工作,受到桃林酒业董事长马广群等领导热情的接待。

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沈重武是白酒泰斗沈怡方之子,沈怡方曾担任第五届全国评酒会专家组组长,对中国白酒香型分类及行业发展有深远贡献,在上世纪八十年代,曾在桃林酒厂举办过江苏省白酒发酵培训班,指导桃林酒业提升酿造工艺。

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沈重武大师继承了父亲在酒类品评与技术研究领域的专业素养。通过追忆父亲的工作经历,梳理了全国评酒会的历史作用,强调名酒对行业技术进步的推动作用,对白酒发展做出很多贡献

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在马广群董事长的陪同下,沈重武大师参观了桃林酒业厂区,看到父亲在桃林酒业的一张张留影,听着讲解员的热情讲解,他满含深情讲述了自己受父亲影响成长的履历,以及对桃林酒业深厚的情感。参观桃林酒业酿造车间时,沈重武大师对桃林酒业车间清洁卫生高度赞赏,对芝麻香车间现场堆积细致观察,称赞桃林酒业工艺质量严谨。

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沈重武大师还参观桃林酒业西厂区,在地下酒库品尝原浆酒,对桃林酒业储存工艺倍加赞赏,对具体细节做了深入指导。

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参观结束后,沈重武大师看到桃林酒业美丽的厂区和翻天覆地的变化,回思当年父亲的工作履历,沈重武大师挥笔为桃林酒业作诗,赠马广群董事长留念。

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